Przejdź do głównej zawartości

PrzepisAni

Szukaj na tym blogu

Najprostszy jabłecznik z cudnego bloga

w dniu grudnia 29, 2020

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Addio pomidory to jeden z moich najukochańszych blogów od lat. Czerpię zeń garściami.

Np. TO

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Szybka zupa alzacka - porcja na 2 dni

1,5 kg cebuli pokrojonej w półplasterki 4 ząbki czosnki drobno posiekane 0,8 kg ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę 1cm garść mrożonej włoszczyzny (opcjonalnie) 2 czubate łyżki dobrej musztardy (dałam dijon z miodem) 1 opakowanie serka kremowego (dałam łaciaty, ale np. Philadelphia też będzie ekstra) 1-1,2 litra bulionu masło klarowane, olej do smażenia tymianek, kolendra, sól, pieprz, rozmaryn, ziele angielskie, liść laurowy, ulubione przyprawy. W dużym rondlu rozgrzać łyżkę masła klarowanego i olej, po czym wrzucić cebulę z zielem, liścmi, tymiankiem i solą i skarmelizować na małym ogniu, mieszając. Z 15 minut to potrwa. Dodać czosnek i przesmażyć. Dodać musztardę, a jak się wymiesza z cebulą, to wrzucić ser - smażyć do rozpuszczenia sera. Wlać bulion i zagotować. Dorzucić ziemniaki i gotować około 30 minut, aż ziemniaki będa miękkie. Co jakiś czas mieszać. W połowie można dorzucić garść włoszczyzny - można, ja miałam, to dałam, ale nie trzeba. Po pół godzinie odlać choch...

Ciasto wielu nazw... ;)

Grysikowiec królewski/Piernikowiec/Stefanka/Generał Ciasto bożonarodzeniowe. pieczone przez moją Babcię tylko w największe święta. ukochane przez cała rodzinę. słodkie, ale nie za bardzo. sycące, acz nie ciężkostrawne. wymagające chwili uwagi, ale wcale nie takie trudne. Ciasto, bez którego nie ma dla mnie Bożego Narodzenia. kiedy zatem okazało się, że Babcia z powodów zdrowotnych już swojego sztandarowego ciasta chyba nie ma siły upiec (bo to się trzeba trochę pomęczyć), postanowiłam przepis zachować dla potomnych. Od tego czasu piekłam go wielokrotnie, wychodził zawsze i znikał też zawsze. Tak nawiasem mówiąc, to doskonałe ciasto dla zabieganych - można go upiec i 5 dni przed świętami - z każdym kolejnym dniem będzie coraz lepszy. Ciasto: 0,5 kg mąki pszennej 3/4 szklanki drobnego cukru 3-4 łyżki płynnego miodu 3 łyżki masła/margaryny 2 jajka przyprawa do piernika 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka sody 2-3 łyżki kwaśnej śmietany masa: litr mleka 9 łyżek kaszy manny 2 łyżki cukru 3...

KRUSZON - wariacja na temat mazurka

80 dkg mąki 1 szklanka cukru 1 jajo 3 żółtka 2-3 łyżki śmietany 1 1/2 kostki margaryny 1/2 kostki smalcu 2 łyżeczki proszku do pieczenia aromat waniliowy i cytrynowy Ze wszystkich składników zarobić ciasto, podzielić na 4 części (jedna grubsza) i wstawić na godzinę do lodówki. następnie upiec 4 blaty na jasnozłoty kolor w temperaturze 150 stopni i odstawić do pełnego ostygnięcia. uważać przy wyciąganiu, bo ciasto bardzo kruche. Masa: 1 placek (najgrubszy) pokruszyć 4-5 łyżek kakao 1/2 litra śmietany 18% gęstej 5 deko drobno pokrojonych orzechów 5 deko rodzynek (albo żurawiny garść skórki pomarańczowej 1 tabliczka czekolady gorzkiej albo deserowej - pokrojona w drobną kosteczkę 1 kostka masła 1/2 szklanki cukru pudru aromat arakowy Masło utrzeć na białą, puszystą masę, następnie dodawać pokruszony placek na zmianę z kakao i śmietaną. Dosypać bakalie, wymieszać ręcznie i spróbować - dodać do smaku cukru pudru. 1 sloik powideł śliwkowych (albo nutelli śliwkowej) układamy od dołu: ciasto p...

Obsługiwane przez usługę Blogger