Tak proste, jak pyszne
Kruszonka
- 120 g mąki, 100 g cukru, 100g orzechów (dowolne, ja dałam włoskie i laskowe), szczyptę soli - wrzucić do blendera i zmiksować pulsacyjnie, aby zostały kawałki orzechów - bez miksera: orzechy drobniutko posiekać i wymieszać z resztą
- 100 g masła rozpuścić, przestudzić tak, aby nie parzyło, wlać do suchych składników i palcami zrobić kruszonkę
Cynamonowa kreska
- 100 g cukru, 1 łyżeczkę kakao i 2 łyżeczki cynamonu wymieszać w miseczce
Ciasto
- włączyć piekarnik na 180 stopni
- kostkę masła (200 g) zmiksować z 1 i 1/2 szklanki cukru (300 g) na puszystą masę.
- dodać pojedynczo 4 jajka
- zmniejszyć obroty miksera i dodawać na przemian: 1 opakowanie dużej śmietany (400g) i 500g mąki zmieszane z 2 płaskimi łyżeczkami proszku do pieczenia
- zmiksować na gładko
i teraz
- wziąć formę na ciasto (20x30), natłuścić ją i wysypać kaszą manną
- wyłożyć 1/3 masy, na to 1/3 posypki cynamonowej, znowu masa, znowu posypka, masa i posypka
- na posypkę wyłożyć kruszonkę orzechową.
wrzucić do piekarnika i piec ok 50-60 minut, aż do suchego patyczka
Komentarze
Prześlij komentarz