Szybka sałatka z soczewicą

szybkie i dobre

sałatka lunchowa ze strony Bonduelle:

3 duże, upieczone buraki

garść orzechów włoskich

puszka soczewicy w puszce

garść mieszanych sałat

po łyżce oliwy, miodu, octu balsamicznego

tymianek, sól, pieprz

1. orzechy posiekać, podprażyć na suchej patelni i odłożyć na bok
2. na rozgrzaną patelnię wylać łyżkę oliwy, dorzucić pokrojone w grubą kostkę buraki, posypać tymiankiem, przesmażyć ok 3-5 minut
3. dodać po łyżce octu balsamicznego i miodu i podsmażyć kolejne 5 minut, aż miód zacznie się karmelizować (ten zapach)
4. dorzucić odcedzoną soczewicę i smażyć kolejne 2 minuty, aż wszystko złapie jednakową temperaturę
5. wyłożyć ma sałaty, posolić, popieprzyć, wymieszać
6. smacznego