Kakaowe naleśniki z serkiem pomarańczowym

•  3 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki mleka
• 2 szklank1 wody gazowanej
• 1 szczypta soli
• 2 łyżki cukru
• 2 nieduże jajka
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki kwaśniej śmietany 18%
• 1 łyżka oleju

 Wszystkie składniki zblendować na jednolitą masę o konsystencji gęstej śmietany i smażyć naleśniki. Wychodzi między 15, a 20 naleśników, w zależności od rozmiaru patelni. U mnie w ogóle śmiesznie, bo smażyłam na dwóch różnych naraz.

Nadziewać dowolnie, ja miałam nadzienie pomarańczowe:

• ½ opakowania mascarpone
• ½ opakowania serka philadelphia jogurtowego
• 1 mały słoiczek (ze 100 ml) orange curd
• 1 opakowanie cukru z pomarańczą Delecty

Wymieszać, nadziewać, można posypać cukrem pudrem przed podaniem…