Nie ma to jak wiaderko sera w lodówce, z którym nie wiadomo, co zrobić, bo serniki z owocami obrzydły, drożdżówki z serem i owocami się przejadły, a ser się nie może zmarnować.
No to się nie zmarnował ;)
- 1 kg sera w wiaderku lub zmielonego twarogu (miałam Piątnicę)
- 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego SM Gostyń
- 8 łyżek proszku Mokate cappucino
- 8 łyżeczek żelatyny rozpuszczonej w 1/2 szklanki wrzątku
- 1 opakowanie cukru z wanilią dr Oetker
- 2-3 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, jeżeli chcecie słodszy sernik)
- 50 ml likieru kahlua/kawowego/rumu (opcjonalnie, gdy dzieci nie jedzą)
- 3 opakowania ciastek w czekoladzie: Maltanki albo Petitki
w formie 25x25 wyłożonej papierem do pieczenia, cały spód wyłożyć dokładnie ciastkami w czekoladzie (ja dałam dwie warstwy, ale to błąd, bo się ten spód rozlatuje, jedna wystarczy). Odstawić na bok.
Żelatynę zalać wrzątkiem, dokładnie rozmieszać, nie wąchając i odstawić na bok, niech lekko przestygnie.
Do misy miksera wrzucić ser, mleko, mokate i cukier z wanilią, wymieszać do połączenia składników - jak wolicie słodsze, dodać cukier. dodać likier, wymieszać, wlać żelatynę, wymieszać. wylać na spód i wstawić na co najmniej 3 godziny do lodówki.
w zasadzie tyle, ale można ozdobić.
np.
podgrzać w mikrofali przez minutę 50 ml kremówki, wrzucić do tego 50 g posiekanej czekolady mlecznej i to wylać na wierch. posypać pokruszoną bezą
albo
posypać startą czekoladą
albo
posypać kakao przesianym przez sitko
albo
posypać cukrem pudrem (za słodkie wg mnie)
albo, co kto woli ;)
wychodzi pycha
smacznego :)
Komentarze
Prześlij komentarz