Bread&butter pudding, czyli sposób na słodkie resztki

•  1 chałka, albo pół tostowego pieczywa, albo suche drożdżowe do wypełnienia foremki (u mnie 10x30)
• ok 100 g miękkiego masła
• 200 ml kremówki 30% 
• 2 jajka
• 5 łyżek cukru
• ulubione przyprawy do masy (u mnie aromaty wanilii i pomarańczy, ale może być np. cynamon, rum, przyprawa piernikowa, itp.)
• Cukier muscovado lub trzcinowy (opcjonalnie)

• Piekarnik nagrzać do 160 stopni w termoobiegu
• Formę posmarować cienko masłem
• Każdą kromkę pieczywa posmarować cienko masłem po obu stronach i ułożyć w formie lekkim ukosem, aby na siebie nachodziły (ni to stały, ni leżały)
• Kremówkę, jajka, cukier i przyprawy wymieszać dokładnie na jednolitą masę i wylać na kromki w formie. Zostawić na 10 minut, żeby kromki nasiąkły. Posypać ciemnym cukrem.
• Piec ok 30-35 minut.

• Podawać na gorąco
• Można też podawać na zimno, wtedy można np. posypać wierzch cukrem pudrem
• Można też eksperymentować i np. kromki posmarować dżemem wiśniowym, albo dodać rodzynki namoczone w rumie, albo skórkę pomarańczy namoczoną w likierze - sky is the limit